トロッとした新食感の、ゆば屋の食べる豆乳。従来の豆乳の約2倍の栄養素。賞味期限は12日間。そのまま・醤油・塩・黒蜜などでお召し上がりいただけます。

おぼろに寄せたゆば乳とうふを、ざる状の容器（特許）に入れることで、程良くにがりのえぐみを取りました。お湯に入れると、ゆば乳とうふのタンパク質結着がフワッと緩み、なめらかな食感へと変わります。温めることで大豆の風味が引き立ちます。湯豆腐におススメです。

• ●国産丸大豆（フクユタカ）100％
• ●凝固剤塩化マグネシウム含有物（天然にがり）